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中国养羊业机遇不容错过51搜

发布时间:2019-10-18 16:54:44 阅读: 来源:石英表厂家

中国养羊业:机遇不容错过

文/本刊实习记者 吴利平 在提倡绿色环保食品的今天,肉羊以其独到的饲养方法和丰富的营养价值成为了人们餐桌上必不可少的一样美味绿色食品,在羊肉被人们接受的同时,羊肉市场的需求也逐渐加大,同时国内外羊肉市场在这个时期也发生了一些变化,这些都为肉羊产业的发展提供了巨大空间,使肉羊生产正在成长为一个黄金产业,具体表现在以下三个方面: 一、国际羊肉产量下降。欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区。自从英国发生口蹄疫后,欧洲的羊肉产量去年减少了11万吨,下降了10%左右。去年,世界上主要的羊肉生产国澳大利亚和新西兰的羊肉产量约为80万吨,比2000年减少了2000吨。俄罗斯2000年冬季天气奇寒,导致羊的存栏量下降,羊肉生产受到影响。 二、国内牧区养羊业发展受到限制。国内羊肉的主产区为北方牧区。近几年由于连续的寒灾和旱宰,不少羊冻死和饿死了。据专家分析,这些地区恢复生产至少需要2-3年的时间。目前,全国90%的草地不同程度地退化,并且退化、沙化、碱化草地面积每年以200万公顷的速度增加,草地生态环境严峻,限制了养羊业的发展。 三、羊肉消费量越来越大。尽管“二噁英”、“疯牛病”、“口蹄疫”等牲畜疫病没有波及到我国,但国内居民谈“牛肉”变色,人们纷纷寻找可以代替牛肉的肉类食品,于是羊肉以蛋白质含量高,胆固醇含量低且羊在养殖过程中,以饲草为主,一般很少用精料和饲料添加物,药物和激素残留量极低而成为了一种理想的、安全的替代品。 随着我国羊肉市场行情的看好,肉羊产业进入了一个全新的发展时期。特别是近年来,我国开始了种草养畜的实践,破解了制约肉羊规模饲养的瓶颈,为发展肉羊产业提供了可能和希望。

(作者:佚名)

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