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螃蟹全国性减产南昌冬蟹价格上涨-【新闻】齿果酸模

发布时间:2021-04-20 13:35:38 阅读: 来源:石英表厂家

螃蟹全国性减产南昌冬蟹价格上涨

由于冬季螃蟹主产区江西的鄱阳湖和军山湖、江苏的阳澄湖等地减产,进入南昌市场的螃蟹量大幅度下滑,2005年12月初蟹价开始上扬,至该月底冬蟹平均涨价幅度达45%。

冬蟹价格大幅上涨

去年12月27日上午,记者在南昌水产大市场采访时了解到,12月份之前,该市场批发出去的外地蟹价格与2004年持平。进入12月,蟹价开始一路往上走。一两多的母蟹2004年12月的批发价才24元/斤,现在涨到了40元/斤;2.5~3两的母蟹涨幅更大,身价由64~68元/斤涨到了108~112元/斤;3两重的母蟹每公斤也涨了近60元。目前外地蟹涨幅总体达到50%。

外地蟹涨价,本地蟹也不例外。军山湖大闸蟹直销商张树平称,3~4两重的公蟹2004年卖110元/斤,而现在卖到了170元/斤;2两以下的小蟹上扬了30元/斤。军山湖蟹平均价格涨幅接近40%。

蟹价高,许多零售商都不敢卖蟹了。“我都不敢去进货了。价格太高,买蟹的人少了很多,一旦卖不出去,或者蟹死掉了,一斤蟹就要亏三四十元。这个市场上个月还有三四家卖蟹的,现在就一家了。”新公园农产品市场做水产品生意的王女士说。

全国性减产是涨价主因

“今冬的蟹是全国性的减产,这是冬蟹涨价的主要原因。”水产大市场一位批发商这样解释。“今夏苏北、淮河气温偏高,投放的蟹苗成活率低,有的刚褪壳就死掉了。”从事大闸蟹经营近20年的范长水说。

张树平还透露说,去年蟹上市时价格便宜,许多蟹农就把蟹“囤养”起来,以期到年底能卖个好价钱,哪曾想年底市场依然没有起色,而“囤养”加大了成本,因此蟹农亏损大。军山湖有的蟹农亏了10多万元,而阳澄湖养殖量大的蟹农亏了上百万。正是由于这样的教训,蟹农怕重蹈覆辙,2005年整个军山湖至少有60%的蟹农不敢再“囤养”,能卖的都早卖了。这也加大了市场缺口。

据悉,南昌水产大市场目前每天的成交量只有1500公斤,而2004年12月时至少有4000公斤。

南昌蟹市主要是由2两重左右的蟹支撑,产地还有部分蟹农在囤蟹,本月底可能会出手,到时蟹上市量将会提高,因此蟹价继续上涨的几率不大,年后蟹就会淡出市场。

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