吉香居独家起草的国家泡菜行业标准获商务部的审核-【新闻】

吉香居独家起草的国家泡菜行业标准获商务部的审核

由眉山市“东坡泡菜”龙头企业吉香居独家起草的国家泡菜行业标准获商务部审核通过，并于当日起实施。由地方组织编写国家级行业标准，这只是“东坡泡菜”近年来在快速崛起道路上，所创造的又一个奇迹。

来自眉山市农业局消息，截至10月底，该市泡菜加工量达到114万吨，泡菜销售收入75.5亿元，同比增长20%以上，全年有望实现泡菜加工量120万吨以上、销售收入80亿元以上。产值4年翻两番。短短数年，眉山以东坡区为核心区，已迅速建成全省最大、全国最集中的泡菜生产基地。

装袋、封口、冷却、装箱……总建筑面积达7万平方米的生产车间内，两条标准化生产线上，为数不多的操作人员正有条不紊工作。11月6日，记者来到川南酿造食品有限公司的观光通道，透过内壁玻璃窗观看无尘生产车间，感受到浓浓的现代产业气息。

2011年10月，川南酿造投资2.1亿元，年产4.3万吨的泡菜及调味品生产项目正式投产。“两条标准化生产线，采用目前国内最先进的泡菜生产设备，基本实现自动化、数字化。”董事长管国如说，川南酿造计划到2015年，年产泡菜及川菜调味品8万吨以上，实现年产值10亿元。

在继承传统生产工艺的基础上，积极运用现代食品生物技术和食品工程技术，推动传统作坊式泡菜制作向机械化、规模化、多元化发展这正是川南酿造乃至整个“东坡泡菜”实现跨越发展的“爆发点”。

“今年以来，全市新增6条标准化生产线，达到62条。”眉山市农业局局长熊英介绍，该市坚持走集约、集群发展道路，以产业园区为平台，68家泡菜加工企业纷纷入园发展，彻底告别小作坊式生产，升级为现代化的食品加工企业。如今，“东坡泡菜”加工企业中，年产值亿元以上企业8家。

2010年，眉山在东坡区崇礼镇规划建设中国泡菜城，现已入驻泡菜食品及相关企业21家，引进入驻泡菜企业21家，建成全球单体最大的泡菜发酵基地之一、国际领先的泡菜加工生产线之一。预计到“十二五”末，该园区将入驻规模以上泡菜食品企业30家，年加工能力70万吨，实现产值80亿元。全市建成规模化、标准化的泡菜原料基地36万亩，形成三苏、思蒙、太和永丰片区、太和三江片区四个万亩蔬菜基地核心示范园区，每年带动15万余菜农增收5亿元。

“人家一听我们来自苏东坡的故乡，顿时就产生了良好印象，合作往往事半功倍。”近日，吉香居食品有限公司董事长丁文军一行前往新疆拓展销售市场。一路走来，丁文军感受颇深。

今年上半年，吉香居和韩国最大的综合性食品公司希杰集团携手：希杰集团提供约3.5亿元投资，并为吉香居食品公司提供其在海外55个国家的销售网络。目前，东坡泡菜成功销往日本、韩国、欧美等40个国家和地区，并通过转口贸易销售到世界100多个国家和地区。

是东坡文化的厚重底蕴和深刻内涵。2009年以来，眉山市连续成功举办四届“中国四川泡菜国际展销会”；该市新建成国内首个以泡菜为主题的专业性博物馆“中国泡菜博物馆”、中国泡菜城文化广场以及标志性建筑“中华菹坛”；今年10月举行的全国休闲农业创意精品大赛上，中国泡菜城获得设计创意金奖。“东坡泡菜”一步步名扬中外。

“东坡泡菜”的迅速走红，离不开以眉山市委书记李静为“班长”的眉山市委、市政府的努力。曾担任多年眉山市市长的李静，始终将泡菜产业的发展挂在心上，将彰显东坡文化上升到泡菜产业发展的高度。

借力文化，品牌影响不断扩大。“东坡泡菜”获得“国家地理标志保护产品”称号，全市泡菜产业拥有吉香居、乐宝、味聚特、惠通、川南等5个中国驰名商标。

“两化”互动

今年8月，“中国泡菜城”拍卖了150亩商住用地。去年，园区内的一宗30亩商住用地公开挂牌拍卖，每亩起拍价为60万元，最终以150多万元成交。这让很多人感到意外这里与眉山主城区隔河相望，且距离中心城区尚有数公里。

去年中标的那位投资商说，自己就是看中了泡菜产业在这里的聚集和带动作用。

按照“两化”互动、统筹城乡发展战略，眉山在市中心城区岷江东岸，规划了面积10平方公里、核心区3.5平方公里的“中国泡菜城”。规划结构布局为“一轴四区”，即以东坡文化为轴，建立泡菜加工基地企业园区、沿岷江河岸商务综合区、公园及泡菜长廊游玩观赏区以及配套生活区。

据东坡区委书记李明舟介绍，泡菜城内产业工人已经超过1万人，预计到“十二五”末，其产业工人将超过2万人，届时将聚集5万人以上。一个在国内独具特色的集“生产加工、质量检测、研发培训、旅游观光、文化博览、产品交易、仓储物流、配套服务”为一体的“泡菜产业新城”，正成为眉山“两化”互动“舞台”上的“明星”。

目前，距离园区仅1公里的遂(宁)资(阳)眉(山)高速公路正在建设，连接园区与眉山主城区的眉山岷江三桥即将开建，7公里长的城市干道岷江东路动工在即，大交通的改善为“中国泡菜城”加快城市化进程提供了保障。而园区内基础设施建设已投入3亿元，建成物流大道等“三横两纵”道路15公里，电网、水网、天然气、污水处理等配套设施日趋完善。

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