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冬天的早餐,来碗热乎乎的养生粥

发布时间:2022-06-24 03:31:13 阅读: 来源:石英表厂家
冬天的早餐,来碗热乎乎的养生粥

冬天的早餐,来碗热乎乎的养生粥

小雪过后,上虞的天气越来越冷。为了御寒,许多市民穿上大衣、棉袄,但除了穿得暖,还要注意饮食,吃得好不仅能御寒,还能养胃。一日之计在于晨,冬天的早餐吃一碗热粥,滋补暖胃,益气安神。

冬天的早餐,来碗热乎乎的养生粥

本报记者陈婷沈嘉玲

小米南瓜粥

制作原料:板栗南瓜、小米、枸杞、糖

制作方法:

1.南瓜去皮切小块,枸杞、小米清水洗净备用。

2.将南瓜块和小米倒入电饭煲里,再倒入清水。

3.选择煮粥功能,开始煮粥。

4.倒数10分钟时,放入枸杞。

5.然后继续放入适量糖,继续煮10分钟,等糖融化即可。

生滚鱼片粥

制作原料:草鱼、青菜、大米、姜丝、香菜、盐、香油

制作方法:

1.姜丝备用,青菜切段,香菜切末。

2.草鱼切片,加入姜丝、食用油、盐、拌匀入味。

3.在锅中倒入大米,大火煮沸,再转小火煮30分钟。

4.倒入调味好的鱼肉。

5.倒入青菜、香菜,再加盐、香油调味,继续煮3分钟即可。

腊八粥

制作原料:大米、红粳米、黑米、糯米、花生、桂圆、核桃、红枣、枸杞、燕麦、红糖

制作方法:

1.备好食材,洗净沥干备用。

2.红枣去核。

3.除红枣、枸杞外,将所有食材混合。

4.将除红枣、枸杞外的所有食材放入电饭煲,倒入清水,水量位于0.8L处。

5.不用浸泡,直接启动杂粮粥模式。

6.枸杞用清水浸泡5分钟,洗净杂质。

7.1分半钟后,在锅中放入红枣。

8.2分钟后,放入枸杞。

9.接着放入燕麦,搅拌均匀,等待烹煮完成即可。

猪肝粥

制作原料:猪肝、茼蒿、大米、鸡精、胡椒粉、料酒、盐

制作方法:

1.首先把所有的食材备齐。

2.茼蒿洗净后,用刀切成段。

3.猪肝提前用适量清水浸泡1小时后,用刀切成小丁。

4.把切丁的猪肝放入漏勺里,用自来水反复冲洗猪肝的血水。

5.把冲洗干净的猪肝放入盘中,放入料酒和胡椒粉,少许盐腌制一会。

6.在锅里倒入适量的清水,放入大米。

7.盖上锅盖大火烧开后,继续转小火烹煮。

8.等锅中的米汤变得越来越黏稠时,加入腌制好的猪肝。

9.再大火煮沸,至猪肝变色断生。

10.根据个人口味,加入适量的盐、鸡精调味。

11.倒入茼蒿,大火继续煮至茼蒿变色即可关火。

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