2个芒果4片面包,美味低脂,1周4次不嫌多

2个芒果4片面包,美味低脂,1周4次不嫌多

很多年轻人都很喜欢吃蛋挞，蛋挞是一种从西方流传出来的甜品，而且可以根据个人的喜好添加各种各样的水果，不仅仅可以当早餐，而且还可以当下午茶，蛋挞是由鸡蛋和酥皮制作的，当然这次蛋挞并非酥皮蛋挞，是用吐司面包制作的，它的方法很创新，而且味道也是一流，所以受到了很多年轻人们的追捧。今天我们就来了解一下芒果吐司蛋挞的制作方法吧，不需要蛋挞皮就能够轻松制作，而且还能够用自己早餐剩下的吐司面包来轻松的制作，融合着芒果的清甜，给自己带来一种不一样的体验。

首先我们需要准备一下材料，除了吐司面包之外，还需要准备鸡蛋以及淡奶油和少量的低筋面粉，糖和芒果丁。准备了这些材料之后，需要将吐司进行处理一下。首先用刀把吐司的边去掉，因为边很硬，而且吃起来口感会影响蛋挞的松软。下面一步就是用擀面杖将蛋挞皮擀平，成为非常硬硬的薄薄的状态，将所有的吐司都要处理成这样的状态，然后放进模具之中。这里用的模具是六连模具，可以用擀面杖辅助做出相应的形状，能够使蛋挞皮更加的贴合模具形状。

紧接着就需要制作馅料了，在制作馅料的时候需要取一个没有水、没有油的碗，放进去一个鸡蛋，少许的糖以及淡奶油搅拌均匀，再加入少许的低筋面粉，使得面糊更加的粘稠，等到面粉混合均匀之后，就可以将芒果进行处理了。芒果去掉皮去掉核，然后再切成小块儿的丁，大概是1cm见方的方块就可以了。根据自己的模具的大小进行改造即可，如果家里面有芒果汁的话，也可以在蛋挞液里面放进去少许的芒果汁，这样可以使蛋挞吃起来具有水果的香甜。

在每一个吐司里面都要倒进去少许的蛋挞液。再把芒果果肉均匀的摆放在里面，这样就可以制作出来满满当当的芒果吐司了，这种吐司有着蛋挞的外形，却有着面包的柔软，看起来不仅有食欲，吃起来更是口感丰富呢。下面一步就是把吐司放进烤箱里面进行烘烤了，大概烘烤25分钟即可，温度设定在180℃。烘烤完成之后，吐司的边缘有一点点焦焦脆脆，口感吃起来很丰富，而蛋挞液烤的刚刚好，不会过于老，而且也保留着嫩嫩的口感。

在完成之后，蛋挞表面撒上去少许的椰蓉进行装饰就可以进行食用了。这个吐司蛋挞可以换成自己喜欢的水果，不一定非得用芒果，这个吐司面包由于是面包类的食材，所以制作出来的蛋挞很松软。如果喜欢吃稍微硬一点的口感的话，还可以压得更实一些，如果吐司压更加结实的话，那么就和蛋挞皮更加的接近，甚至和普通的蛋挞差不多的口感呢。

虽然说是用面包皮制作的，但是这款蛋挞却收获了很多年轻人的喜爱。尽管他没有蛋挞这么的精致，但是却变废为宝。除此之外，也能够吃到普通蛋挞吃不到的一种口感，所以是非常奇妙的一种美食。这种甜点制作出来之后，切开可以看见均匀的芒果果肉和蛋挞液混合的样子，十分的美观。不仅仅可以当下午茶的甜点，而且可以招待客人吃，既能够展现自己美好的厨艺，也能够使自己的烘焙水平更上一层楼。虽说这个芒果吐司蛋挞的制作方法并没有那么繁复。但是却收获了很多人的好评，不知道你们想不想尝试一下呢？

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