跟着美食去旅行品味舌尖上的美味！

跟着美食去旅行品味舌尖上的美味！

对于热爱美食的游客，一次旅行，舌尖上的美味所带来的惬意享受，丝毫不逊于途中所看到的风景。不同的地方有各地独有的味道，而品尝当地特色美食便是深入了解一个地方的绝佳方式。这一次让我们一起跟着美食了解美景地，品味舌尖上的美味！

成都

成都是很悠闲的城市，文化底蕴深厚，生活节奏慢，有很多好玩儿的景点儿，有锦里、武侯祠、宽窄巷子等。人们都喜欢在夜晚的时候来到锦里，因为夜下的锦里，无疑是璀璨的。街旁店铺里的各色灯光交织着路边随处可见的大红灯笼的光色，所有的一切似乎都变得流光溢彩起来了。

经典美食

龙抄手：皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。

成都担担面：担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条，面条细而滑，还有最关键一笔：要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。担担面一般都是小碗盛装，量少质精，清清爽爽的一碗，有红油卧底，再加上脆脆的花生米，着实令人食指大动。

杭州

北宋大文豪苏轼游览杭州西湖时，写下了欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜这样的诗句，以此来表达对杭州西湖的喜爱之情。

经典美食

东坡肉：东坡肉的名字来源于北宋吃货苏轼，用精选的猪肉五花肉做成。杭州正宗的东坡肉不仅不油腻，还越吃越香糯，成了去杭州必吃的一道菜。

杭州小笼包：说到杭州风味小吃，就不能不提小笼包。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特制的肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，个个都是汁多香鲜，皮薄滑韧。

云南

到苍山洱海走一遭，闭着眼睛感受山风，感受湖面的宁静。这般美好的地方最适合和喜欢的人一同前往，一起享受触手可及的山河与所谓远方静谧，一起畅想未来，相濡以沫。云南不仅风景秀丽，美食的种类也很多。大理古城的首饰、服装能够吸引游客的眼球，美食也足够满足游客的味蕾，如烤乳扇、烤饵块、鲜花饼、米线等。

经典美食

玫瑰花饼：鲜花饼花香浓郁，皮子酥软，是备受当地人喜爱的点心。但是真正的鲜花饼一定是在鲜花盛开的季节，采摘最新鲜的花朵制作的。这个时间大概在三月底至九月份。只有这样制作出来的，才能称之为鲜花饼。

云南大理乳扇：烤乳扇，不管是本地人还是游客都喜欢的味道。鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结，制为薄片，缠绕于细竿上晾干，就成了乳扇，其实是一种形状特别的干酪。乳扇可作各种菜肴，凉拌、油煎、烧烤等等。乳扇外层膨酥，入口即化。

西安

西安是我国的古都长安，是最佳的旅游胜地，文化底蕴深厚。秦始皇兵马俑、大小雁塔、华清池、钟鼓楼、终南山都是长安的著名景点。钟鼓楼、回民街的夜市更是常年热闹非凡，美味小吃应有尽有，最有代表性的就是肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮。

经典美食

肉夹馍：白吉馍要用火烤铁烙，配上陈年老汤所制的腊汁肉，两种食物绝妙组合互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香，肉酥，肥而不腻，浓郁醇香，回味无穷。

凉皮：一般凉拌食用种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。比较常见的种类有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其绵软润滑，酸辣可口，爽口开胃。

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