【新闻】春耕种点啥要看哪些有钱景帝国锦

春耕种点啥 要看哪些有“钱”景

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编者按：每到春耕备耕时节，农民们都面临一个重要的选择，今年种什么?尤其是随着种植结构调整的深化，“稳粮、优经、扩饲”，越来越多的农民不只种粮食，也琢磨起种植效益高的经济作物来。可以种的不少，究竟选哪些?既要瞄准市场，又要结合自身的技术、气候、土壤等实际条件。做好春耕选择题，农民种地才能有效益。

种植户刘立焕的故事——从黑花生到中药材，在家门口找突破

“这几天天气好，有利于烘干，正好可以把我的栝楼都收了。”近日，记者在河北省安国市采访时，遇到了正去地里收栝楼的中药材种植大户刘立焕。2010年，她成立了安国市牛龙福特色种植农民专业合作社，经过摸索最终选择了中药材为主要种植作物。说起中药材种植，她最得意的要数跟对了“大部队”。

尝试——

种植黑花生，但销量不好，条件跟不上

这个“大部队”就是安国市着力打造的中药材种植产业。安国市有“千年药都”之称，当地的中药材种植起源于北宋，在明清时期盛极一时。如今，这里适宜种植的品种仍然有200多个，常年实际种植的品种在30个左右。

“我选择走中药材种植这条路，就是因为我们安国有良好的市场基础。”刘立焕告诉记者。她的合作社有500亩地，最初尝试过种植黑花生，但销量不是很好，配套设施也跟不上。“后来我逐渐调整了思路，安国正好有大型的药材交易市场，还有众多中药材饮片生产企业，为啥不从家门口找突破呢。”

刘立焕所说的交易市场就是河北安国东方药城，国家认定的17家中药材专业市场之一。据了解，这个市场平均每天有3万人进行交易，涉及全国各地2500个药材品种，去年交易额在150亿元左右。安国市市场监督管理局局长杨青告诉记者，目前在安国从事中药材交易及相关服务的人数达到十万，中药材种植已成为当地群众致富的主导产业。

转变——

种药是强项，既有传统智慧又有现代化标准

“种植药材是我们安国农民的强项。”刘立焕说。她给记者举了个例子：“一般来说种植栝楼需要搭架子，但这样一来成本必然提高，我们将栝楼和小麦套种，利用小麦收获后的秆为栝楼提供支撑，节约了成本，还增加了收益。”

“防风的种植也大有文章，与其他地方直接籽播不同，安国农民都是把防风苗整颗横着种下去，不仅省时省力，与籽播相比，防风的根系也更粗，生长更快。”杨青介绍。

“除了继承传统，我们也在大力推进现代化的高标准种植。”安国市市长赵军告诉记者。据了解，目前安国有9个标准化种植基地，还将陆续发布一批标准化的种植规范。2015年，刘立焕的合作社获得了省级中药材示范园区补贴：“前两年中药材行业整体比较低迷，影响了种植户的信心，现在有了政策支持踏实多了。”

整个安国有这么多中药材种植户，刘立焕的500亩种植面积怎样保证市场销路?刘立焕告诉记者，“种植上了规模，销路必须得有保证，所以后来我选择跟企业合作，进行订单种植，不仅省事，一亩地还能多赚四五百元。”

“我们鼓励大企业通过订单保护价格，保证药农能跟上市场节奏。”杨青表示。据了解，安国市利用区域内中药材加工企业数量多的优势，促成农民与企业对接，并通过市场检查、打假执法等工作，形成“市场调节+政府管理+企业保护”的格局。

隐忧——

想要做大，得先解决烘干问题

“不仅要种中药材，还得自己繁育秧苗，这样才能做得持久。”刘立焕向记者讲述她下一步的打算。这个想法并非天方夜谭，如今，安国市正在加强中药材领域的科技创新，中药材种苗的组培脱毒已经相对成熟，并先后有10个品种完成了培育。同时，刚刚颁布的《安国市中药企业科技创新奖励办法》也对企业带动农户提高种植技术含量予以鼓励。刘立焕的想法正在得到越来越多的支持。

前几天，几位来自山西省繁峙县的农民找到刘立焕，想从她这里引进中药材种植。“能有外省的人来‘取经’，我很高兴，这跟我成立合作社的初衷一致，不是守着眼前这几百亩地，而是想把它做大。”刘立焕说。接下来她打算去山西实地考察一下，看看当地适合种哪些品种，并联系本地企业解决销路问题。

不过，刘立焕心中也有隐忧：“山西的人来找我们要种子种苗，我们得负责到底，不能只管种不管收，但是规模一大，烘干就跟不上了。”中药材对于烘干的要求十分苛刻，尤其是加工成中药饮片，一旦延误了烘干时机，品质和药效都会降低不少。“我现在有一套烘干设备，但烘干速度慢，燃料不环保，还总容易坏。”刘立焕说。而就在记者采访时，她的丈夫正在调试一台出问题的烘干机。将来，刘立焕希望能找到环保无硫的大型烘干设备。“如果烘干问题解决了，我的合作社就能更上一层楼。”

“土专家”吴平关的探索——一季变两季闲置育秧田种上羊肚菌

“一斤鲜菇，当前的市场批发价80到100元，大约8斤鲜菇能晾晒烘干成一斤干货，统货批发价六、七百元，精品的话在一千元上下。一亩地平均产鲜菇300斤，菌种、营养包、人工等投入成本不超过6000元，大棚是现成的，亩均效益两万元左右。”

日前，江苏省常州市金坛区种植户吴平关带笔者走进他的大棚，只见地上三三两两生长着的菌类看起来和草菇有点像，走近仔细一看，又和草菇光滑的表面不一样，菌盖表面凹凸不平。“是不是像羊肚?”吴平关笑着说，“所以取名羊肚菌。”

吴平关介绍说，羊肚菌被称为“菌中之后”，是宴席上的珍品。野生羊肚菌多生长于海拔2-3千米左右的大山深处，数量稀少，干品每公斤售价1800元以上，主要出口到欧美国家和销往国内一线城市。近些年来，人工培育、大田栽培技术取得了突破性进展，全国羊肚菌的人工种植面积突破了6000亩。他在四川从事羊肚菌人工种植多年，亩产能达到500斤以上。去年经金坛区农林局“牵线搭桥”，开始到金坛利用现成的闲置大棚搞引种试验示范。

“在江浙一带，人工种植羊肚菌我绝对是第一个，一下子种了50多亩标准大棚，10多亩简易大棚。”吴平关说,“根据我多年的经验，从目前的生长情况看，亩产300斤应该不成问题!”

“从一开始，我们就鼓励他同时进行标准大棚引种和简易大棚试验，是有我们的考虑的。”金坛区农林局局长邓九胜接过话茬，“人工种植羊肚菌，一般是每年11月份播种，来年2月份开采，5月份结束。这段时间，可‘复制’人工种植羊肚菌成功经验，由基地带动农户，利用闲置的集中育供秧基地搞标准大棚种植，利用闲置的零星秧田搞简易大棚种植。‘两条腿’走路，开辟‘水稻+羊肚菌’增收新路径。”

人工种植羊肚菌的田块，对育秧有没有影响?一直跟踪、关注这一项目的金坛区园艺技术指导站站长张洪海介绍说，人工种植羊肚菌采用绿色有机技术路径，全程不施肥、不打药，用谷壳、木屑等原料经高温杀菌发酵制成的营养包无毒无害无残留，对育秧田块没有任何负面影响。菌渣作为一种天然有机肥，对解决土壤板结和提高地块肥力还大有好处，有利于提高育秧质量。

据金坛区作物栽培技术指导站站长孙和平介绍，目前金坛全区育供秧基地有近百个、面积1700多亩，已经有部分种粮大户、合作社在秧田闲置时间发展蔬菜种植，一般亩均效益可达两三千元，人工种植羊肚菌不失为一种增收致富的新途径，值得一试。

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