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【消息】常吃青椒的好处这样搭配青椒保护血管效果好

发布时间:2020-12-25 22:10:33 阅读: 来源:石英表厂家

青椒可谓是天天都有知道,其实青椒也含有丰富的营养,对人体来说可是有相当多的好处呢,下面具体和我了解下这青椒吧。

常吃青椒的好处介绍

青椒是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。因为青椒含有丰富的营养,对人体来说可是有相当多的好处呢!如果搭配恰当,不仅能延缓衰老,还能软化血管哦!

青椒是血管的保护神!

青椒营养丰富,含有丰富的维生素、镁、钾等,经常食用可以保护血管。

维生素C

维生素C、类黄酮是软化血管,增强血管弹性重要的营养素,而在绿色蔬菜中,维生素C和类黄酮含量非常丰富。

所以,青椒是增强血管壁弹性非常重要的食物。

抗氧化剂

导致血管硬化的因素很多,而自由基是一个主要因素,会侵害我们的血管壁,加速血管硬化、老化。所以,清除自由基对于保护血管非常重要。

“维生素C、胡萝卜素、维生素E”被称为抗氧化“三剑客”,是清除自由基重要的抗氧化剂。另外,青椒维生素C、胡萝卜素含量非常丰富。

镁、钾

血管硬化除了饮食因素,和压力也密切相关。因为压力会增加血管紧张度,加速血管硬化,长期的压力,也会导致血管受损,甚至导致一些心血管疾病。

而矿物质镁可以松弛血管壁,缓解血管压力,是预防心血管疾病重要的矿物质。而镁是叶绿素的中心原子,所以青椒是镁的主要来源。

挑选青椒要注意:

要选皮深色的青椒!要选皮厚够硬的!青椒表皮没有任何伤害。青椒蒂要结实,如果小朋友不喜欢青椒的菜味,不妨将青椒在开水中烫10秒左右,有助于青椒去生味。另外,火烤的方式特别能去生味、保留青椒甜味。

青椒怎么搭配吃更有效?

青椒+茄子:防止老化

做法:

1、青椒切块,茄子切滚刀块用盐腌起来,姜蒜切末,生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

2、锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。

3、下油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。

4、下青椒炒至断生,下炸好的茄子炒匀。

5、淋入调好的料汁,小火咕嘟一会,稍大点火,收汁出锅。

青椒+肉、鱼、蛋:缓和压力

平常家里都会做的青椒肉丝、青椒炒蛋等等就不介绍了。下面介绍一种青椒煎蛋新吃法。

做法:

1、准备几个虎皮青椒,切成类似洋葱圈那种。

2、锅中下油,烧热放入圆圈青椒,两面煎黄。

3、再每个圆圈打入一个鸡蛋。

4、鸡蛋和青椒粘在一起了,就可以翻面煎另一面了。

5、两面煎黄就可以起锅开吃了,喜欢放调料的朋友可以撒点肉桂粉或胡椒粉。

12 青椒可谓是天天都有知道,其实青椒也含有丰富的营养,对人体来说可是有相当多的好处呢,下面具体和我了解下这青椒吧。

青椒+彩椒+花椰菜:预防动脉硬化

做法

1、将菜花摘成小朵、洗净、控水,青椒半个、洗净,西红柿一个、洗净。

2、锅中热水,同时青椒去籽切块、西红柿切块、葱切末。

3、锅中水开后将菜花焯熟,大约10分钟,可以夹一小朵尝一下,盛出控水,备用。

4、将锅擦干后,倒入适量油,油热后,将葱、花椒先放进锅里炸一下,花椒变色,将青椒倒入翻炒。可以加入适量开水,以防干锅。喜欢吃肉的朋友可以加入熟猪肉。

5、青椒快熟时将备好的菜花、西红柿倒入锅中,加盐、酱油调味即可。

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